Lò hấp nướng đa năng 6 khay dùng điện Fagor ACE-061

Thông số kỹ thuật: 

Số khay: 6 x 1/1GN

Điện áp: 380V/ 3N/ 50-60Hz

Công suất điện: 10.2 KW

KT: 898 x 867 x 846 mm

Đặc điểm kỹ thuật: 

- Có Điều khiển cảm ứng màn hình.

- 4 phương pháp nấu ăn: Hơi nước, hơi nước có thể điều chỉnh (điều khiển độ ẩm trong suốt quá trình nấu ăn), tái sinh và đối lưu (lên tới 300ºC).

- Chế độ nhiệt tùy chọn.

- Chế độ nấu ăn dễ dàng với nhiều chương trình nấu ăn

- Chức năng trì hoãn cho: Nấu ăn, nấu ở nhiệt độ thấp, chế độ rửa làm sạch 

- Bộ nhớ chức năng: ghi lại các phương pháp nấu ăn khác nhau được sử dụng.

- Hệ thống làm mát ở khoang lạnh.

- Có phần mềm quản lý ở máy tính: Lịch sử, công thức nấu ăn. HACCP, sách hướng dẫn ...

- Hệ thống ghi dữ liệu nấu ăn theo chuẩn HACCP

- Có chương trình rửa cho buồng nấu là tự động làm sạch sau khi nấu- AUTOMATIC CLEANING

Phụ kiện trong tùy chọn:

- Hỗ trợ SH-11

- Cơ cấu khay EB-061

- Cơ cấu cho các món ăn EP-061

- xe đẩy CP-11